La Tunisie vient de remporter 6 médailles dont 2 d’or pour la qualité de son huile extra vierge, lors de la 22ème édition du Concours international d’huiles d’olive vierges extra, du Conseil oléicole international (COI) « Mario Solinas 2022 ».
L’or vert tunisien s’est démarqué des 120 échantillons d’huiles d’olive vierges extra présentés par 11 pays et évalués par un jury international composé de chefs de jurys de dégustation agréés par le COI.
« CHO Company » de Sfax et « Rajhi Ferjani » de Nabeul, ont remporté chacune une médaille d’or, « Biolive Company » de Zaghouan et « Nour El Ain (Utique Valley) » à Sfax ont quant à elles remporté chacune une médaille d’argent. « Tunisian American Olive Oil Company » du Kef et « Fendri » de Sfax ont pour leur part obtenu chacune une médaille de bronze.
Ces huiles ont été classées dans 7 catégories : fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger, fruité mûr, petits producteurs, conditionneurs et hémisphère Sud.
Par ailleurs, « Bulla Regia » à Ben Arous, « Olivko » à Tunis, « Etablissements Hatem Chaabane » à Jedaida, « la Perle de Conditionnement d’huile » à Sousse et la société de petits producteurs SPAL de Tunis figuraient parmi les finalistes de ce concours.
