Un partenariat stratégique de trois ans a été scellé entre le Groupement National des Boulangeries Modernes de la CONECT, représenté par son président Mohamed Jammali, et l’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD) en Tunisie, représenté par François-Xavier Bresnu.
Ce partenariat vise à renforcer les compétences des jeunes dans les métiers de la boulangerie et de la viennoiserie, dans le cadre du programme « كوشة Académie », rapporte la CONECT.
Lancé par l’IECD, le programme « كوشة Académie » propose la première formation en boulangerie en Tunisie. Cette initiative est le fruit de plus de 30 ans d’expérience de l’IECD dans les domaines de l’éducation, de la formation professionnelle et de l’entrepreneuriat, avec des interventions dans 18 pays. En partenariat avec Ftartchi, la première session débutera en octobre 2024. Les participants bénéficieront d’une formation complète axée sur les techniques internationales de boulangerie, accompagnée de stages pratiques et d’un suivi personnalisé pour favoriser leur intégration sur le marché du travail.
Le programme, qui sera lancé dans le Grand Tunis avant de s’étendre à Sousse et Kairouan, s’appuiera sur l’expérience internationale de l’IECD. Ce dernier mobilisera un formateur et un expert international pour superviser les jeunes participants. Le projet sera également mis en œuvre en collaboration avec le Dispositif Nouvelle Chance (DNC) et s’inspirera des succès obtenus par l’IECD au Liban, en Égypte, à Madagascar et au Vietnam, en adaptant les solutions aux besoins spécifiques de la Tunisie.
Le secteur des boulangeries modernes en Tunisie présente un fort potentiel pour la création d’emplois durables et le développement de nouvelles entreprises.
Le partenariat entre la CONECT et l’IECD offre aux jeunes Tunisiens l’opportunité de développer leurs compétences tout en contribuant au renforcement de l’écosystème entrepreneurial. Ce partenariat, qui bénéficie de l’expertise de l’IECD en Méditerranée depuis 1989, vise à favoriser la création d’un environnement propice à l’emploi et à l’entrepreneuriat.
Acteur clé dans ce domaine, le Groupement National des Boulangeries Modernes de la CONECT, qui regroupe plus de 800 membres à travers la Tunisie, œuvre à la promotion du secteur. Ce partenariat avec l’IECD, qui intervient en Tunisie depuis 2022, vise à accompagner les jeunes dans leur parcours professionnel et à participer au développement économique du pays. Les personnes intéressées peuvent s’inscrire au programme en visitant le site web de l’organisation ou en contactant le 31 330 330.
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