Dans un communiqué du ministère de l’Industrie et des PME, Badi Kelibi, directeur général du Groupement des industries de conserves alimentaires, a affirmé que la consommation locale de concentré de tomates oscillera entre 48 mille et 50 mille tonnes c’est-à-dire 8 mille tonnes par mois, du 1er janvier au 30 juin 2019, date du début de la prochaine saison de récolte des tomates.
Kelibi, a indiqué, en ce sens que le stock de concentré de tomates a atteint 60 mille tonnes, à la date du 31 décembre 2018. On peut donc conclure que la production actuelle suffira à répondre aux besoins du marché.
Rappelons que cette polémique a été soulevée à la suite de la déclaration de Midanu Dhaoui, membre du bureau exécutif de la Synagri, qui a affirmé que le stock actuel du concentré de tomate ne dépasse pas les 40 mille tonnes en janvier 2019, alors que la consommation mensuelle en Tunisie varie entre 9 et 10 mille tonnes.
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