Hamadi Boubakri, membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), a confirmé aujourd’hui, jeudi 27 octobre 2022, que la production du lait sera à l’arrêt complet après 9 jours pour différentes raisons.
S’exprimant sur les ondes de Jawhara FM, il a précisé que les recettes de production de lait sont en baisse, passant de 1,9 millions par jour à 1,2 millions de litres.
Il s’agit d’une baisse de 400.000 litres par jour par rapport à la consommation quotidienne de 1,8 million de litres.
« Nous avons puisons dans des stocks s’élevant à 13 millions de litres qui ne pourront être utilisés seulement après une dizaine de jours pour des raisons techniques et sanitaires », a déclaré le responsable.
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