La ministre du commerce et du développement des exportations, Kalthoum Ben Rejeb, a déclaré que l’approvisionnement en lait devrait reprendre son rythme normal dans les deux prochaines semaines.
La ministre a souligné que la récente pénurie de lait sur le marché n’est pas une situation inédite, attribuant cette crise à une diminution de la production en cours.
Elle a précisé que la collecte du lait a récemment enregistré une augmentation significative, atteignant 860 000 litres par jour.
Les indicateurs actuels sont largement positifs, selon la ministre, qui a néanmoins mis en garde contre l’affluence massive des citoyens cherchant à acheter d’importantes quantités de lait, entraînant ainsi une pénurie temporaire du produit.
Pour remédier à cette situation, la ministre a lancé un appel à tous les citoyens, en particulier les propriétaires de cafés et de pâtisseries, les exhortant à acheter des quantités raisonnables de lait afin que chaque individu puisse avoir accès à sa part équitable.
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