L’excédent de la balance commerciale alimentaire a atteint 983,1 millions de dinars tunisiens (MDT) à fin août 2026, contre 684,1 MDT sur la même période de l’année précédente, soit une progression de 43,7%, selon des données de l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).
Le taux de couverture des importations par les exportations s’est quant à lui amélioré, passant à 119,3% au terme des huit premiers mois de l’année.
Cette amélioration de l’excédent commercial résulte d’une croissance des ventes à l’étranger plus rapide que celle des achats. Les exportations alimentaires se sont établies à 6 milliards de dinars à fin août 2026, contre 5 milliards de dinars un an plus tôt, ce qui représente une hausse de 20,7%, portée notamment par les exportations d’huile d’olive, en augmentation de 39,5% sur la période. Les importations alimentaires ont progressé de 17,1%, passant de 4,3 milliards de dinars à fin août 2025 à 5 milliards de dinars à fin août 2026.
Le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive s’est établi à 12,51 dinars par kilogramme, en repli de 2,5% sur un an. Les prix à l’exportation ont également reculé pour les produits de la pêche, de 7,2%, et pour les agrumes, de 12%. Pour les importations, les prix des produits céréaliers ont globalement baissé. Le blé dur a enregistré une diminution de 13,5%, le blé tendre de 3,3% et le maïs de 2,1%. Les prix du lait et de ses dérivés ont également reculé, de 7,7%.
À l’inverse, plusieurs produits importés ont vu leurs prix augmenter, notamment l’orge, dont le prix a progressé de 3,6%, du sucre, en hausse de 9,7%, ainsi que des huiles végétales, dont le prix a grimpé de 3,3%.
