D’après l’Institut National de la Consommation (INC), le coût du gaspillage alimentaire en Tunisie atteindrait les 572 millions de dinars par an à 5% du volume totale des dépenses alimentaires des ménages tunisiens.
Ces données sont, selon Tarek Ben Jazia, directeur général de l’INC, en contradiction avec la situation générale du pays où près de 600 mille personnes, 4,9% de la population, souffrent de malnutrition.
Le pain est le produit alimentaire le plus touché. En effet, 2,7 millions de ménages tunisiens gaspillent près de 113 mille tonnes de pain par an dont le coût s’élève à 100 millions de dinars.
Il y’a l’application FOODEALZ est la première application sur la région MENA qui lutte contre le gaspillage alimentaire en permettant aux commerçants de liquider leurs invendus encore sains à des prix réduits pourqu’ils ne finissent pas à la poubelle!