La Tunisie a exporté 184 300 tonnes d’huile d’olive, au cours des quatre premiers mois de la campagne 2025/2026, couvrant la période de novembre 2025 à février 2026. Il s’agit d’une hausse de 49,6%, selon les données de l’Office National de l’Agriculture (ONAGRI).
Les recettes générées par ces exportations ont totalisé 2263 millions de dinars, en croissance de 33,8% comparativement à la période équivalente de l’année antérieure. 15,5% de ces revenus proviennent de l’huile conditionnée, la grande majorité des ventes s’effectuant donc en vrac.
En février 2026, le prix moyen de l’huile d’olive a reculé de 4% par rapport au même mois de la campagne précédente, passant de 12,51 dinars le kilogramme à 12,01 dinars le kilogramme. Les prix oscillent selon les catégories entre 9,22 dinars le kilogramme et 16,07 dinars le kilogramme. Le marché européen concentre 57,3% des volumes exportés, l’Amérique du Nord représente 19,3% des expéditions, l’Asie 12,8%, tandis que l’Afrique se limite à 6,6%. Par pays, c’est l’Espagne qui occupe la première position avec 32,1% des quantités écoulées durant les quatre premiers mois de la campagne, devant l’Italie à 20,2% et les États-Unis à 15,4%.
Pour le segment biologique 22 300 tonnes ont été expédiées pour une valeur d’environ 297,7 millions de dinars. La part du conditionné demeure marginale, ne dépasse pas 8,3% du total des volumes biologiques exportés avec un prix moyen de cette catégorie s’établissant à 13,32 dinars le kilogramme, le vrac à 12,78 dinars le kilogramme et le conditionné à 19,32 dinars le kilogramme. L’Italie domine les importations d’huile biologique tunisienne avec 42% des volumes, suivie par l’Espagne à 23%, les États-Unis à 16% et la France à 12%.
