Le ministre de l’Agriculture, des Ressources en eaux et de la Pêche, Abdelmonôm Belaâti, a annoncé que la Tunisie ambitionne de produire annuellement un million de tonnes d’huile d’olive.
S’exprimant lors d’un séminaire sur la sécurité alimentaire et le changement climatique, il a cependant précisé que la production d’huile d’olive a chuté à 219 000 tonnes en 2023, contre plus de 400 000 tonnes en 2019.
Cette baisse significative pousse à réévaluer l’importance des terres destinées à l’agriculture irriguée, qui devraient représenter au moins 50 % des terres cultivées, comparativement aux 7 % actuels, a noté Belaâti.
