Les Conserveries modernes du Cap Bon (COMOCAP) et Carthage Food Cap d’Or, se sont vu attribuer officiellement le label tunisien de qualité pour leurs produits de harissa en conserve.
La cérémonie d’attribution s’est déroulée au siège du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, en présence de la ministre Fatma Thabet Chiboub, qui a présidé les travaux. Étaient également réunis les membres du comité de labellisation, les directeurs généraux du Groupement des industries des conserves alimentaires — structure responsable de la gestion de cette marque dédiée à la harissa — ainsi que des représentants des centres techniques industriels, de l’Institut national de la normalisation et de la propriété industrielle (INNORPI), du Conseil national d’accréditation et de la direction générale des industries alimentaires.
Pour la ministre, ce label permet de rehausser l’image des produits tunisiens, tout en stimulant leur performance, leur qualité et leur reconnaissance au-delà des frontières.
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