La Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) et l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) organiseront le 8 décembre 2025 à Tunis un Hackathon intitulé « Zéro Gachi Challenge ».
Cette initiative qui vise à encourager l’émergence de solutions innovantes pour réduire le gaspillage alimentaire, réunira de jeunes porteurs de projets autour de la prévention et de la limitation des pertes alimentaires à toutes les étapes de la chaîne de valeur.
Les équipes finalistes présenteront leurs initiatives à travers des pitches et participeront à des discussions portant sur l’économie circulaire et les méthodes novatrices pour lutter contre le gaspillage. À l’issue du Hackathon, un jury récompensera les projets jugés les plus pertinents.
Cet évènement s’inscrit dans un contexte où la réduction du gaspillage alimentaire devient un impératif économique et environnemental, appelant à des pratiques plus durables et à une meilleure organisation de la chaîne alimentaire. Les ménages tunisiens sont particulièrement touchés, avec un gaspillage estimé à 5% des dépenses alimentaires, soit 910 millions de dinars en 2021 selon l’Institut National de la Consommation (INC). Les produits les plus concernés sont le pain, représentant 16% des quantités consommées jetées, suivi des produits céréaliers avec 10% et des légumes avec 7%.
