Au premier semestre 2025, la balance commerciale alimentaire affiche un excédent de 824,1 millions de dinars, selon les dernières données publiées aujourd’hui par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).
Il s’agit d’un net repli par rapport aux 1 833,9 millions enregistrés à la même période l’an dernier. Cette contraction s’accompagne d’un recul du taux de couverture, passé de 154,5 % à fin juin 2024 à 125,0 % douze mois plus tard.
Ce fléchissement est d’abord imputable à la baisse marquée des exportations, qui ont reculé de 20,7 % en valeur, alors que les importations n’ont diminué que de 2,0 %. Les performances à l’export ont été lourdement affectées par la chute des ventes d’huile d’olive, de dattes et de produits de la pêche. L’huile d’olive, produit phare du secteur agroalimentaire tunisien, enregistre une baisse de 31,1 %, tandis que les dattes se contractent de 13,3 % et les produits halieutiques de 17,0 %.
Cette dynamique s’inscrit dans un contexte de forte dépréciation des prix à l’export, notamment pour l’huile d’olive, dont le tarif moyen est tombé à 12,85 dinars le kilo, soit une chute de 52,4 % par rapport à l’an passé. Les tomates ont également vu leur valeur diminuer de 20,3 %. À l’inverse, de légères hausses sont observées pour les produits de la pêche (+0,4 %), les dattes (+1,9 %) et les agrumes, qui s’apprécient de manière plus significative avec une augmentation de 23,3 %.
Du côté des importations, les achats de céréales ont baissé de 13,5 %, le sucre a chuté de 40,3 % et les huiles végétales de 26,7 %, allégeant quelque peu la facture alimentaire du pays.
Les cours du lait et de ses dérivés ont grimpé de 15,6 %, ceux des huiles végétales de 19,5 %, tandis que l’orge et le maïs ont respectivement augmenté de 5,8 % et 8,7 %. Seul le blé dur a vu son prix baisser sensiblement (-18,2 %), suivi du blé tendre (-1,4 %), et du sucre (-28,6 %), dans un contexte de fluctuation des marchés internationaux.
Le déficit cumulé à fin juin 2025 s’élève à 9 900,5 millions de dinars, contre 8 017,4 millions un an plus tôt, soit une aggravation de 23,5 %. Les importations totales ont progressé de 4,3 %, atteignant 41 674,2 millions de dinars contre 39 971,2 millions à fin juin 2024. Le déficit de la balance commerciale globale est de 8,3%.
Articles similaires:
Une campagne de promotion générique de l’huile d’olive conditionnée innovante et prometteuse 
Dérivés de dattes de Tunisie : Les exportations ont triplé en cinq ans 
La Tunisie enregistre un excédent commercial alimentaire de 1347 millions de dinars 
Etudes de marchés : de grandes opportunités d’exportation pour les produits de terroir tunisiens
