Au terme des sept premiers mois de 2025, la Tunisie a enregistré un excédent de sa balance commerciale alimentaire de 823,4 millions de dinars (MD), d’après les données de l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI). A titre comparatif, cet excédent avait atteint 1 729,2 MD sur la même période de l’année précédente.
Cette évolution se traduit également dans le taux de couverture des importations par les exportations, qui s’établit à 121,8 % à fin juillet 2025, contre 143,4 % un an plus tôt.
Les exportations alimentaires ont reculé de 19,4 %, tandis que les importations ont diminué de 5,1 %. Cette contraction tient essentiellement à la baisse des ventes à l’étranger de certains produits comme l’huile d’olive, dont les exportations chutent de 31,1 %, les dattes (-12,1 %) et les produits de la pêche (-4,7 %). Du côté des importations, on note une diminution des achats de céréales (-20,5 %), de sucre (-36,6 %) et d’huiles végétales (-30 %).
Le prix moyen de l’huile d’olive à l’exportation est tombé à 12,86 DT/kg, enregistrant un plongeon de 52,3 % par rapport à l’an dernier. Pour les céréales importées, le blé dur a perdu 17,9 % et le blé tendre 1,4 %, tandis que l’orge et le maïs ont respectivement augmenté de 6,5 % et 9,7 %.
La balance commerciale du pays a continué de se détériorer, avec un déficit de 11 904,5 MD à fin juillet 2025, soit une hausse de 23,6 % par rapport aux 9 631,8 MD enregistrés un an auparavant. Le total des importations a atteint 48 877,9 MD, en progression de 4,7 % par rapport à 46 666,7 MD à fin juin 2024. Les produits énergétiques et les matières premières et demi-produits représentent à eux deux près de la moitié des importations, soit 49,8 %. Les produits alimentaires, quant à eux, constituent 7,7 % des achats totaux du pays.
Du côté des exportations, le total recule légèrement de 0,2 %, passant de 37 034,9 MD à 36 973,4 MD, avec les exportations alimentaires représentant 12,5 % de ce chiffre.
L’excédent généré par la balance commerciale alimentaire a contribué à limiter le déficit global de 6,9 %.
