La 8ème édition du Salon des technologies de l’olive et de l’huile d’olive, s’est déroulée cette année du 12 au 15 juin, à Sousse, rassemblant plus 120 entreprises tunisiennes mais également de nombreux pays partenaires tels que la Turquie, la Syrie, l’Algérie, la Libye, la Grèce, l’Italie et l’Espagne.
Ce rendez-vous a été l’occasion de mettre en lumière un éventail de solutions technologiques couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur de l’olive : des machines de récolte aux systèmes de pressage, en passant par les équipements de stockage. Un accent particulier a été mis sur les innovations en provenance de Turquie, dont la présence s’est révélée particulièrement marquée cette année.
A cette occasion, l’Ambassadeur de Turquie en Tunisie, Ahmet Misbah Demircan, s’est félicité de l’implication des entreprises turques, rapporte l’Agence Anadolu.
Selon lui, la Tunisie, qui exporte une grande partie de sa production vers l’Europe, et la Turquie, également exportatrice, partagent une dynamique commune et des complémentarités importantes. « Les industriels turcs exposent ici des équipements de pointe spécialisés dans la transformation de l’huile d’olive », a-t-il précisé, soulignant la place croissante de ces acteurs dans le marché local. Le diplomate a par ailleurs mis en lumière la compétitivité des entreprises turques, dont les exportations de machines agricoles vers la Tunisie sont en nette progression. « Elles se distinguent par la qualité de leurs produits et des prix particulièrement compétitifs », a-t-il affirmé.
Pour illustrer cette dynamique, l’Agence Anadolu a recueilli les témoignages de deux chefs d’entreprises turques implantées en Tunisie.
Hasan Gök, directeur général de SKY Makine, a salué l’accueil du marché tunisien. Présente en Tunisie depuis quatre ans à travers différentes foires agricoles, son entreprise propose des systèmes automatisés pour la transformation de l’huile d’olive. « Nous suivons de près le marché tunisien, collaborons déjà avec de nombreuses entreprises locales et sommes satisfaits de nos ventes vers la Tunisie. Ce salon a été productif et nous prévoyons de participer aux prochaines éditions. », a-t-il indiqué.
Même enthousiasme du côté d’Emre Beşir, directeur de Zay Teknoloji, qui a souligné la richesse des échanges avec les professionnels tunisiens. « Nous fabriquons des systèmes d’automatisation pour l’huile d’olive, mais aussi des machines dans d’autres domaines comme le lait, les jus de fruits et l’agroalimentaire. En travaillant pour le secteur de l’huile d’olive, nous avons découvert un fort potentiel en Tunisie. C’est un marché qui représente une grande opportunité pour nous. Nous espérons y développer de très beaux projets.», a-t-il confié.
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