Les recettes des exportations de dattes tunisiennes ont atteint 581,8 millions de dinars (MD) à la fin du mois de février 2025, selon les dernières données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).
Il s’agit d’une légère baisse de 1 % par rapport à la même période de l’année précédente, qui s’explique en partie par une diminution des quantités exportées et une légère chute des prix sur le marché international.
En effet, les quantités exportées entre le début de la campagne, en octobre 2024, et fin février 2025, se sont établies à 90 300 tonnes, contre 92 900 tonnes durant la même période de la campagne précédente, soit une baisse de 2,9 %.
La variété « Deglet Nour » continue de dominer les exportations, représentant 86,8 % du volume total.
Côté prix, le mois de février 2025 a vu le prix moyen des dattes s’établir à 6,02 dinars le kilo, en recul de 1,9 % par rapport à février 2024. Cette légère baisse des cours a également impacté les recettes globales du secteur.
Le secteur des dattes biologiques, bien que niche, n’échappe pas à cette tendance baissière. À fin février 2025, les exportations de dattes bio ont atteint un volume de 3 700 tonnes, pour une valeur de 35 millions de dinars. Comparé à la même période de l’année précédente, les volumes ont chuté de 5,9 %, tandis que les recettes ont plongé de 30,7 %. Malgré cela, les dattes biologiques ne représentent que 4 % du volume total des exportations de dattes tunisiennes. Le prix moyen des dattes biologiques s’établit à 9,36 dinars le kilo, avec des variations selon les types : 8,38 dinars/kg pour les dattes biologiques conventionnelles, 10,35 dinars/kg pour les produits dérivés, et 2,53 dinars/kg pour les dattes à usage industriel.
L’Union européenne, premier marché d’exportation
En termes de destinations, l’Union européenne reste le principal débouché pour les dattes tunisiennes, absorbant 37,3 % des volumes exportés. Elle est suivie par l’Afrique (28,9 %) et l’Asie (23,7 %).
L’Italie et la France complètent le podium, avec respectivement 9,9 % et 6,9 % des parts de marché. L’Allemagne reste le premier importateur de dattes biologiques tunisiennes, avec 28 % des volumes exportés. Les Pays-Bas et la France se partagent la deuxième place, avec 12 % chacun.
Le Maroc se positionne comme le premier pays importateur, avec 22,8 % des quantités exportées au cours des cinq premiers mois de la campagne 2024/2025.
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