La Tunisie occupe la première place mondiale en matière de production d’olives biologiques, selon l’Agence TAP. Cette position de leader repose sur une combinaison de facteurs dont des conditions climatiques propices, un savoir-faire agricole de qualité ainsi qu’un dispositif de certification et de contrôle aligné sur les exigences internationales.
Avec près de 144 000 hectares certifiés, le secteur de l’agriculture biologique en Tunisie totalise environ 235 000 hectares et compte près de 6 270 acteurs (producteurs, transformateurs et exportateurs) qui assurent une intégration effective dans les filières de production et de mise en marché, selon les chiffres de la Direction Générale de l’Agriculture Biologique (DGAB) relevant du ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche.
Les exportations de produits biologiques ont atteint quelque 750 millions de dinars en 2025, tirées principalement par la demande en huile d’olive biologique sur les marchés européen et américain.
Ces résultats s’inscrivent dans le cadre d’orientations stratégiques adoptées depuis 2020 et projetées jusqu’en 2030, axées sur l’amélioration de la gouvernance, la montée en qualité de la production et le renforcement de la présence tunisienne sur les marchés mondiaux. La stratégie nationale pour le développement de l’agriculture biologique prévoit également la mise en place de zones pilotes à Sejnane, Kesra, El Haouaria, Majel Belabbes et Hazoua, en y associant des activités économiques complémentaires telles que l’écotourisme et l’artisanat.
