Le commerce alimentaire en Tunisie affiche une amélioration nette, avec une réduction du déficit de la balance commerciale.
Selon les dernières données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI), le déficit de la balance commerciale alimentaire s’est établi à 538,8 millions de dinars (MD) à la fin du mois de juin 2023, soit une baisse significative par rapport aux 1012,5 MD enregistré à la même période en 2022.
Cette évolution a entraîné une augmentation du taux de couverture de 75,7 % à 86,6 % en seulement six mois.
En analysant les chiffres, il est intéressant de noter que les exportations alimentaires ont connu une augmentation de 10,3 %, tandis que les importations ont diminué de 3,5 %.
Cette diminution du déficit est principalement attribuable à l’augmentation des exportations d’huile d’olive (+36,3 %) et à la diminution des importations de céréales (-15,7 %). Cela s’est produit malgré une augmentation des importations de sucre (+118,2 %) et de produits laitiers (+61,8 %).
Concernant le prix, nous observons une augmentation significative de 51,8 % pour l’huile d’olive, atteignant 16,09 dinars tunisiens (DT) par kilogramme.
Les prix des tomates ont augmenté de 33,8 %, ceux des agrumes de 2,1 % et ceux des dattes de 1,8 % par rapport à la même période de l’année précédente. En revanche, les prix des pêches ont diminué de 11,0 %.
En ce qui concerne les produits céréaliers, leurs prix ont connu une baisse, variant entre 13 % et 22 %.
Les prix à l’importation des céréales ont enregistré une baisse de 22,1 % pour le blé dur, de 16,1 % pour le blé tendre, de 12,8 % pour l’orge et de 15,0 % pour le maïs.
Les huiles végétales ont également connu une baisse de 10,0 %, tandis que le prix du sucre a augmenté de 22,7 % et ceux des produits laitiers de 8,5 %.
En outre, la part du déficit de la balance commerciale alimentaire dans le déficit global de la balance commerciale est passée de 8,6 % à 6, 2 %, diminuant ainsi de 2,4%.
Il est à noter que les importations alimentaires ont représenté 10,1 % du total des importations, tandis que les exportations alimentaires ont représenté 11,1 % du total des exportations.
