La Tunisie s’illustre une fois de plus sur la scène internationale de l’huile d’olive avec le « Carthage International Olive Oil Competition » (Carthage IOOC).
Dès sa première édition, ce concours dédié aux meilleures huiles d’olive extra vierges du monde vient d’intégrer le « EVOO World Ranking ».
Ce classement mondial met en avant les huiles d’olive les plus primées afin de guider les consommateurs dans leurs choix.
Dans un communiqué conjoint publié, les organisateurs de « Carthage IOOC » et d’IFSA Africa ont salué cette reconnaissance internationale comme « une étape historique ». Ils soulignent que « ce succès reflète non seulement l’excellence organisationnelle de l’événement, mais aussi la qualité remarquable des échantillons présentés, tout en mettant en avant le rôle stratégique de la Tunisie dans la valorisation de l’huile d’olive à l’échelle internationale ».
Une compétition internationale de haut niveau
Organisé par ITNC EXPO, Carthage IOOC s’est tenu du 3 au 5 juillet 2024 à Tunis, en marge du Salon International des Industries Alimentaires pour l’Afrique (IFSA Africa). Inspiré par le surnom poétique donné par Homère à l’huile d’olive, « l’or liquide », ce concours a rassemblé des producteurs du monde entier.
Pour cette première édition, 193 échantillons en provenance de 17 pays ont été soumis à l’évaluation rigoureuse d’un jury composé de 12 experts internationaux. Ce panel, incluant des juges de Tunisie, d’Algérie, d’Arabie Saoudite, du Brésil, d’Espagne, de Grèce, du Maroc, d’Afrique du Sud, de Turquie, d’Italie, du Royaume-Uni et des États-Unis, a attribué un total de 159 médailles. Parmi ces distinctions, 35 Double Gold, 75 Gold et 49 Silver ont récompensé les huiles d’olive les plus exceptionnelles.
Rendez-vous en 2025 pour la deuxième édition
Face à ce succès, les organisateurs ont déjà annoncé la tenue de la deuxième édition du « Carthage IOOC » du 9 au 11 juillet 2025. Cette nouvelle rencontre promet de confirmer le rôle central de la Tunisie dans la reconnaissance internationale de l’huile d’olive extra vierge et de réunir une fois encore les meilleurs producteurs du monde entier.
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