Le secteur oléicole en Tunisie se prépare à une transformation majeure grâce à une stratégie innovante visant à favoriser la production et la valorisation de l’huile d’olive.
Le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche a dévoilé son plan audacieux pour les chaînes de valeurs de l’olive et de l’huile d’olive, prévoyant des objectifs ambitieux à atteindre d’ici 2035.
La pierre angulaire de cette initiative est la production annuelle cible de 250 000 tonnes d’huile d’olive de haute qualité.
Le ministère vise à renforcer la position de la Tunisie sur les marchés internationaux en exportant environ 200 000 tonnes d’huile d’olive chaque année.
En parallèle, l’accent sera mis sur le marché intérieur en garantissant un approvisionnement stable de 50 000 tonnes d’huile d’olive pour la consommation locale.
Pour atteindre ces objectifs, plusieurs mesures innovantes sont élaborées. Une approche holistique sera adoptée, allant de la modernisation des pratiques agricoles à l’amélioration de la qualité et de la valorisation des produits. Chaque année, 1000 hectares de vieilles plantations seront renouvelées, tandis que la diversification des variétés d’olives sera encouragée. De plus, l’adoption de techniques d’oléiculture pluviale intensifiée à raison de 10 000 arbres par hectare permettra d’augmenter les rendements.
La mise en œuvre de cette stratégie est également efficace sur la recherche scientifique et la collaboration avec le secteur privé.
Le ministère vise à établir des partenariats solides pour renforcer les programmes de recherche et à développer des bases de données analytiques spécialisées pour suivre les tendances du secteur.
Un volet clé de cette initiative est l’expansion des exportations vers de nouvelles destinations. Outre l’Union européenne, la Tunisie se tournera vers des marchés prometteurs tels que le Japon, la Chine, l’Inde et divers pays africains. Cette expansion sera soutenue par des efforts pour améliorer la qualité des produits et pour diversifier l’offre, augmenter ainsi la compétitivité sur la scène internationale.
La stratégie englobe également des aspects de gouvernance, visant à rationaliser le système oléicole et à redistribuer les responsabilités entre les différents acteurs. Une révision des avantages et des mesures de soutien sera entreprise pour garantir un financement adéquat de la filière. L’accès aux financements nécessaires pour les acteurs du système sera facilité, permettant ainsi un environnement propice à la croissance et à l’innovation dans le secteur.
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