Le ministère du Commerce et du Développement des exportations prévoit une poursuite du recul du taux d’inflation au cours des mois de février et mars 2025.
Cette baisse du taux d’inflation devrait être accompagnée d’une diminution des prix des produits de consommation essentiels à l’approche du mois sacré du Ramadan.
Selon les données officielles de l’Institut National de la Statistique (INS), l’inflation a enregistré une baisse notable en janvier 2025, atteignant environ 6 %, contre 6,2 % en décembre 2024 et 7,8 % en janvier de l’année précédente. Une tendance baissière qui se maintient depuis 23 mois consécutifs, soit depuis mars 2023, grâce aux mesures mises en place pour encadrer et rationaliser les prix.
Les projections d’un infléchissement continu de l’inflation s’appuient sur plusieurs décisions stratégiques, notamment le gel des hausses des prix des produits encadrés et une régulation stricte des prix des produits libres. En parallèle, la prolongation des soldes d’hiver jusqu’à fin février – voire jusqu’à la mi-mars 2025 – et l’application de réductions exceptionnelles sur les tenues de l’Aïd, en concertation avec les acteurs du secteur, devraient également contribuer à cette dynamique.
Par ailleurs, le ministère a précisé que des plafonds ont été fixés pour le prix des viandes importées : 35,5 dinars, 32 dinars et 25,5 dinars le kilogramme pour la viande bovine réfrigérée, et 38,2 dinars le kilogramme pour la viande ovine importée. De plus, des tarifs compétitifs ont été établis pour les viandes locales vendues via la société Ellouhoum : 34,5 dinars le kilogramme pour la viande bovine et 42 dinars pour la viande ovine.
Enfin, le ministère du Commerce mise sur l’ouverture de points de vente directs du producteur au consommateur à travers les différents gouvernorats, assurant ainsi un approvisionnement optimal en produits de première nécessité.
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